Les sens en conscience

Nos connaissances sur notre cerveau et sur la manière dont fonctionnent nos activités mentales sont en train de connaître un essor sans précédent, notamment grâce à l’évolution de la psychologie et à l’avènement des méthodes de neuroimagerie. Que nous apprennent ces nouvelles sciences sur le conscient et l’inconscient ? Quelle est la part d’inconscient dans notre activité mentale ? Et que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous prenons conscience ? Trouvez les réponses en images et en vidéos lors de cette soirée !

Le rôle de l'odorat est de détecter des molécules chimiques odorantes contenues dans l'air. Pour cela, nous possédons des récepteurs et des neurones olfactifs dans notre nez qui sont reliés à notre cerveau olfactif. Cette connexion permet une représentation des odeurs par les neurones. Quoiqu’en disent les légendes urbaines, l’humain possède un odorat très performant. Notre olfaction est une porte d’entrée sur nos mémoires, nos émotions, nos plaisirs et nos préférences (ou répulsions) olfactives en parfumerie, œnologie ou gastronomie… et bien plus encore, comme nous le sentirons ensemble !